Page 13 - Das grüne Herz - Einkaufsführer 2019.indd

EINKAUFEN UND PROBIEREN

Direkterzeuger und Hofläden

BAUERNHOF HÜBELHAUS FERIENHOF DOMÄNE GROSCHWITZ WILDHANDEL KITTELMANN
Inh. Hartwig Purfürst Agrargenossenschaft Königsee eG Inh. Ingo Kittelmann
Finkenmühle 88 • 07924 Volkmannsdorf Groschwitz 1 • 07407 Rudolstadt • 03672 - 318920 Lothra 24 • 07338 Drognitz
03663 - 428141 • fewo@huebelhaus.de info@ferienhof-domaene-groschwitz.de 036737 - 22291
www.huebelhaus.de www.ferienhof-domaene-groschwitz.de wh-kittelmann@t-online.de
Über uns:
Das Fleisch für unsere Produkte kommt aus-
schließlich aus den Wäldern unserer Region und
wird nicht im Gehege aufgezogen. In handwerk-
licher Kleinproduktion wird das Fleisch zu quali-
tativ hochwertigen Produkten verarbeitet.
Unser Angebot ist vielfältig und umfasst nicht nur
frisches oder tiefgefrorenes Wildfleisch, sondern
Über uns: Über uns: auch allerlei Wurstspezialitäten.
Im 15. Jahrhundert war das Hübelhaus das erste Unser Wildfleisch stammt aus eigener Aufzucht
Wohnhaus der Finkenmühle bei Volkmannsdorf. und trägt das Qualitätszeichen „Geprüfte Qualität
Das geschichtsträchtige Gebäude ist heute ein aus Thüringen“. Die meisten Tiere werden nach
Ort der Erholung, mitten im Naturschutzgebiet. der Zerlegung frisch gefrostet und ganzjährig
In 2 Ferienwohnungen kann man hier den Blick in unserem Hofladen zum Verkauf angeboten.
auf das Damwild-Gehege genießen und in der Frischfleisch oder ganze Schlachtkörper können
freien Natur Kraft tanken. 2 Wochen vor dem Abholtermin bestellt werden.
Die Äpfel von un seren Streuobstwiesen lassen wir
Im Sommer leben hier bis zu 30 Bienenvölker, die im Herbst zu leckerem Apfelsaft pressen. Diesen
naturreinen Honig sammeln. Einen an ge nehmen erhalten Sie ebenfalls im Hofladen. Der Saft ist rhalten Sie ebenfalls im Hofladen. Der Saft ist
e
Aufenthalt in unserer Heimat, verbunden mit der frei von jeglichen Zusatzstoffen.
Schöpfung neuer Lebenskraft und einen wohltu- Sortiment
enden Gaumengenuss wünscht Familie Purfürst. Tipp: Apfelfest im Oktober
Regionales Wild aus der Natur (EU-zugelassen)
Tipps: Sortiment Frisches Wild oder TK vom Rehwild,
Fisch- und Wildwochen im Land der Tausend Teiche Wildfleisch und Wildprodukte wie Schinken Schwarzwild, Muffelwild, Rotwild
im Oktober, Betriebs- und Naturführungen, Nutzung und Salami, Apfelsaft Wildspezialitäten aus handwerklicher
des Mehrzweckraumes für Familienfeiern und Kleinproduktion wie:
Schuleinführungen Hirsch- und Wildschinken, Hirschsalami,
Gut zu wissen: Wildfleisch ist sehr gesund und sollte Rehsalami, Wildknacker und Pfefferbeißer,
Sortiment einen festen Platz auf Ihrem Speiseplan einnehmen. Wildschweinleberwurst, Wildzungen-
Wildfleisch, Wildwurst, Bienenhonig Es ist fettarm, reich an Eiweißen, Mine ral stoffen blutwurst, Wildbratwurst, Wildschwein-
und Naturprodukte und Vitaminen und zudem äußerst schmackhaft. bauchspeck und vieles mehr

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